Rouleaux aluminium (recharges)

Recharge rouleaux aluminium

  • Emballage alimentaire : film aluminium en rouleau
  • Permet de conserver et protéger les denrées alimentaires
  • Peut être utilisé pour la cuisson au four traditionnel
  • S'adapte aux recharges de type standard 
  • Répond aux attentes des professionnels des métiers de bouche
  • Respecte les règles d’hygiène du secteur de la restauration
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Description

Le film aluminium , l’incontournable de chaque professionnel des métiers de bouche

Grand classique de l’emballage aluminium, le film aluminium est un inconditionnel des professionnels de la restauration. Polyvalent et multi-usage, le film alu est utilisé au quotidien par différents corps de métiers. En effet que ce soit les Boucheries/Charcuteries, les Snacks, les Boulangeries/Pâtisseries, les Primeurs… chacun y trouve son utilité. Pratique ce film alimentaire d'une longueur de 200m peut servir à la cuisson, conservation, protection et présentation des produits alimentaires variés. Vendu en rouleau, le papier aluminium trouve facilement sa place sur un dérouleur permettant ainsi d’optimiser l’espace dans vos cuisines, ateliers ou laboratoires. Idéal pour une longue conservation des goûts et la fraîcheur de vos aliments, le film aluminium permet de protéger les produits tout respectant les règles d’hygiène. Conserve les produits alimentaires au chaud, cet emballage aluminium sert également aux professionnels du snacking et de la vente-à-emporter.

 

Conditionnement

Le film aluminium est vendu par lot de 3 pièces et dispose de remise dégressives selon le nombre de colis commandés.

 

Finition aluminium

Matière incontournable utilisée dans le secteur de la restauration, l’aluminium 11 microns dispose de nombreux avantages appréciés par les professionnels. Apte au contact alimentaire, ce dernier peut être au contact des aliments sans aucun risque de perte de saveur ou dégradation de la qualité des produits. Polyvalent, le film aluminium peut être utilisé pour la cuisson et la conservation de vos préparations sucrées ou salées. En effet, il résiste à des températures jusqu'à +250°C et peut être placé au four traditionnel et au congélateur.  Composé d’un côté brillant et d’un côté mat, il est conseillé de mettre la partie brillante du côté extérieur et la partie mat vers l’intérieur (au contact direct avec aliments). En effet, la partie brillante reflète plus de lumière et va donc mieux absorber la chaleur et optimiser le temps de cuisson.

 

Utilisation

Film jetable de qualité professionnelle, l’emballage aluminium se retrouve dans chaque cuisine professionnelle. Pliable et hermétique, le film aluminium peut également servir de sur-emballage. Par exemple, les professionnels de snacking l’utilisent pour sur-emballer une barquette de frites permettant ainsi d’éviter toutes fuites de graisse et conserver au chaud les produits snacking à emporter. Isolant, cet aluminium alimentaire protège les aliments de l’humidité et permet de les conserver à la température souhaitée.

Le film aluminium est disponible en :

Recharge rouleaux aluminium : 200 m x 0.33 - épaisseur 11 microns

Recharge rouleaux aluminium : 200 m x 0.20 - épaisseur 11 microns

Apte au contact alimentaire direct, le film aluminium respecte la réglementation d’hygiène des secteurs de la restauration.

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Younes E. publié le 18/02/2019 suite à une commande du 05/02/2019

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Fiche technique

Fiche technique
Métier
Artisan Fromager
Boucher - Charcutier
Boulanger - Pâtissier
Poissonnier
Primeur - Maraîcher
Snacking - Fast-Food - Vente-à-emporter
Traiteur - Collectivité locale
Plat
Plat Froid
Plat chaud
Produit
Film
Utilité
Conserver
Usage
Congélation
Cuisson
Usage chaud
Usage froid
Matière
Aluminium
Couleur
Gris
Dimension papier
200 m x 0,20
200 m x 0,33
Epaisseur
11 µ
Forme
Rectangulaire
Température max.
+ 250 °C
Température min.
- 40 °C

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