Papier ingraissable

Papier ingraissable et anti-graisse pour emballages alimentaires professionnels

Le papier ingraissable répond aux besoins des bouchers, poissonniers, traiteurs et boulangers qui recherchent une solution fiable pour conditionner des préparations riches en matières grasses. Son rôle va bien au-delà d’un simple emballage : il protège vos denrées, valorise leur présentation et garantit le respect des normes d’hygiène dans la filière alimentaire.

Papier ingraissable boucherie et conservation longue durée

Les artisans bouchers et charcutiers l’emploient pour conditionner viandes fraîches et préparations comme le pâté ou le jambon cuit. Le grammage renforcé et l’enduction spécifique créent une barrière anti-graisse efficace. La résistance à la déchirure permet de manipuler les pièces lourdes sans altérer la présentation. Pour découvrir l’ensemble de nos formats adaptés aux métiers de bouche, explorez notre gamme d’emballages alimentaires pour professionnels.

Papier paraffiné pour charcuterie et fromagerie

En charcuterie et fromagerie, l’emballage doit résister à l’humidité tout en maintenant une présentation nette. Le papier paraffiné une face ou deux faces apporte une surface anti-adhérente et un toucher soigné. Sa grammage calibré (souvent autour de 40 g/m²) et sa finition imperméable limitent la migration des graisses. Il s’adapte parfaitement aux tranches de fromage, terrines et saucissons secs. Retrouvez différents formats de papier alimentaire dans notre sélection de papiers et films professionnels.

Papier duplex pour viandes et plats préparés

Le duplex associe deux couches : une face ingraissable au contact des aliments et une face papier support qui assure rigidité et protection mécanique. Cet assemblage est plébiscité par les bouchers et traiteurs pour conditionner viandes marinées, plats cuisinés ou volailles prêtes à cuire.

Papiers adaptés aux poissonneries et métiers du froid

Les poissonniers recherchent un support résistant au froid et à l’humidité pour poissons entiers, filets ou crustacés. Le papier ingraissable spécial poissonnerie supporte les variations de température et conserve son étanchéité lors du transport. Sa surface résistante à la surgélation évite que l’aliment colle, garantissant une manipulation hygiénique et rapide au comptoir. Ces papiers conviennent aux usages intensifs des rayons frais et de la restauration collective, en cohérence avec les exigences HACCP.

Le respect de la sécurité alimentaire pour le papier ingraissable

Tous nos papiers alimentaires sont conformes aux réglementations en vigueur concernant le contact alimentaire. Leur composition limite la migration globale et spécifique, garantissant la préservation des qualités organoleptiques. Chaque lot bénéficie d’une traçabilité complète, indispensable pour les audits et contrôles en boucherie, poissonnerie ou industrie agroalimentaire. Ces emballages permettent de préserver la confiance de vos clients tout en répondant aux obligations sanitaires des métiers de bouche.

Conditions d’achat sur Emballage Fûté

Commander vos papiers ingraissables chez Emballage Fûté, c’est bénéficier d’une sélection professionnelle à prix compétitif. Nos clients profitent de la livraison offerte dès 199 HT et d’une expédition en 24 h. Vous avez ainsi l’assurance de recevoir rapidement vos emballages pour ne jamais interrompre votre activité.