Barquette aluminium

Barquettes aluminium pour la cuisson, l'entreposage et la congélation de vos préparations alimentaires

Conçues pour les boulangers, bouchers, traiteurs ou restaurateurs, les barquettes aluminium répondent aux exigences quotidiennes de cuisson, stockage et présentation. Résistantes à la chaleur comme au froid, elles conviennent aux préparations sucrées et salées. Leur structure légère et empilable facilite la manutention, tandis que leur aptitude au contact alimentaire sécurise vos process. Grâce à leur polyvalence, ces contenants s’intègrent aussi bien dans un four traditionnel que dans une chambre de congélation. Pour élargir vos solutions, découvrez nos gammes d’emballages traiteur et d’emballages boucherie et rôtisserie.

Barquettes aluminium cuisson homogène et sécurité alimentaire

Les professionnels de la restauration rapide et des collectivités utilisent la barquette aluminium pour garantir une cuisson régulière et limiter les pertes de chaleur. Avec une épaisseur comprise entre 60 et 120 microns, ces contenants supportent des températures supérieures à 250 °C et s’adaptent aux fours à convection ou à sole. Leur surface assure une répartition thermique uniforme, limitant le risque de migration et respectant les exigences HACCP.

Plats aluminium résistants pour le stockage et le transport

Les traiteurs et services de livraison s’appuient sur les plats aluminium afin de transporter leurs préparations chaudes ou froides. Dotés d’une rigidité mécanique renforcée, ils résistent aux graisses et aux sauces liquides sans se déformer. Associés à un couvercle cartonné ou transparent, ils assurent une étanchéité parfaite lors du transport. Leur conception permet un passage en surgélateur à -40 °C tout en conservant la structure initiale du contenant. Un choix particulièrement apprécié dans le domaine de l’emballage pour la vente à emporter.

Contenants aluminium empilables pour un gain de place

Dans les cuisines professionnelles comme dans les laboratoires de pâtisserie, les barquettes aluminium empilables facilitent l’organisation des chambres froides et des zones de stockage. Leur design rigide mais léger permet un empilage stable, optimisant l’espace en réserve. Ces contenants sont proposés en différents avec une scellabilité assurée par couvercle carton. Ils s’intègrent naturellement aux besoins d’emballage boulangerie et pâtisserie où la conservation et la présentation doivent rester irréprochables.

Barquettes aluminium adaptées aux besoins des métiers de bouche

Bouchers, boulangers, pâtissiers, traiteurs et restaurateurs exploitent ces emballages au quotidien pour conditionner des plats cuisinés, viennoiseries, gratins ou préparations carnées. Dans le secteur du snacking et de la vente à emporter, elles garantissent une présentation soignée et une manipulation hygiénique. Les formats rectangulaires, ovales ou ronds permettent de répondre à divers besoins, de la portion individuelle jusqu’au plateau familial. Compatibles avec la pasteurisation, elles s’intègrent facilement dans les protocoles de production conformes aux normes HACCP.

Normes d’hygiène et conformité alimentaire des barquettes aluminium

Chaque barquette aluminium respecte les exigences réglementaires européennes relatives au contact alimentaire. Testées sur la migration globale et spécifique, elles garantissent la sécurité des consommateurs. Leur traçabilité complète assure un suivi rigoureux, de la fabrication jusqu’à l’utilisation finale. Les professionnels bénéficient ainsi de contenants fiables pour la cuisson, la congélation et le transport de préparations. Leur surface résistante aux graisses et à l’humidité évite toute altération de la barrière alimentaire pendant la durée d’utilisation.

Conditions d’achat sur Emballage Fûté

En choisissant Emballage Fûté, vous accédez à une gamme complète de barquettes aluminium au meilleur rapport qualité-prix. Nous garantissons l’expédition de vos commandes sous 24 h et la livraison offerte à partir de 199 HT. Nos conseillers vous accompagnent dans le choix des formats pour répondre aux contraintes de votre activité. Avec Emballage Fûté, vous gagnez en efficacité tout en sécurisant vos process d’emballage.