Blog de l’emballage alimentaire adapté aux professionnels de la restauration

Comment gérer les emballages dans la restauration rapide ?

Surconsommation, pollution et gaspillage alimentaires, les maux du XXIe siècle ! Les chaînes de fast-foods et restaurants ont pris conscience de l’impact de ces fléaux sur notre planète.

Les boissons tendances de l’été

Balade au bord de la mer, shopping en centre-ville, randonnée à la montagne… Les sorties estivales sont diverses et variées mais une chose reste constante : on a soif ! Le soleil tape, les température

Tout savoir sur les emballages biosourcés

En 2016, plus de 310 millions de tonnes de déchets plastiques ont été générées, selon l’organisation non gouvernementale WWF.

L’incontournable du snacking : le papier Kraft

Depuis l’interdiction des sacs plastique à usage unique en caisse en juillet 2016, une nouvelle matière s’est distinguée : le papier kraft.

Boulangerie, une profession en pleine mutation

La boulangerie d’Antan avec son offre limitée aux produits boulangerie et pâtisserie a bien vécu. Mais l’heure est au changement !

Menu spécial canicule

Pour tous l’été est synonyme de plage, de vacances, d’apéritifs entre amis, de barbecue… et de toutes ces choses qui rendent cette saison particulièrement agréable. Toutefois, quelques désagréments l

Quelles sont les alternatives aux couverts en plastique ?

Accessoires indispensables au quotidien, les couverts font partie de nos plus vieux partenaires. Dès notre plus tendre enfance, on nous a appris à utiliser ces accessoires si anodins et utiles.

Peut-on composter ses emballages alimentaires ?

Surtout connu par les jardiniers, le compostage rencontre un franc succès ces dernières années auprès des Français. A la ville ou à la campagne, le home compost est devenu le nouveau geste écolo.

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